問(wèn)：開(kāi)餐飲店需要什么證件和手續(xù)?

答：開(kāi)一家實(shí)體餐飲店，不論大小，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證照、消防合格證的辦理都必不可少

₁開(kāi)餐飲店需要的材料準(zhǔn)備有哪些?

首先作為商業(yè)甲方，因?yàn)樯婕暗綌?shù)百家的眾多店鋪的證照辦理，需要事先和行政審批中心的工商局、處對(duì)接，并提供大商業(yè)的產(chǎn)權(quán)相關(guān)證照、土地用途備案材料、經(jīng)過(guò)審批的并表明鋪位號(hào)的包含各商鋪的布局圖紙，所有材料事先經(jīng)工商備案后，個(gè)小商戶方可辦理。

作為商鋪辦理證照，需要提供商鋪?zhàn)赓U合同的復(fù)印件、房屋產(chǎn)權(quán)復(fù)印件、個(gè)人身份證，并有法人親自辦理(也可委托代理機(jī)構(gòu)辦理，但工商窗口普遍不待見(jiàn)這種代辦的，會(huì)在材料提供和審核上更加嚴(yán)格)。

₂開(kāi)餐飲店需要辦理那些證照?

①、營(yíng)業(yè)執(zhí)照：餐廳要開(kāi)店?duì)I業(yè)，需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，小餐飲，辦個(gè)個(gè)體工商戶就行了。到窗口遞交材料，先核名，若店名不重復(fù)，基本上本周提交材料，下周即可拿到。

②、食品衛(wèi)生許可證：這個(gè)要等小店裝修完成，廚房設(shè)備安裝到位，才能辦理。一般提交材料后，衛(wèi)生局會(huì)安排審批人員現(xiàn)場(chǎng)審核，尤其地排、油污過(guò)濾設(shè)備安裝，必須確保沒(méi)有問(wèn)題，后廚衛(wèi)生清理干凈，基本上也就通過(guò)了，同樣是一周以后拿證。

③、消防開(kāi)業(yè)安全檢查合格證：

這一條是無(wú)數(shù)餐飲小白新手不知道的，也會(huì)忽略的，但往往影響到你能不能開(kāi)業(yè)。

消防取證需要委托具有專業(yè)資質(zhì)的消防設(shè)計(jì)單位、施工改造單位才能進(jìn)行，當(dāng)然申報(bào)驗(yàn)收也可以自行申報(bào)，但建議還是由專業(yè)單位一條龍辦理的較為省時(shí)省力。

大商業(yè)或原房屋條件已取得消防合格證，店鋪才能進(jìn)行消防設(shè)計(jì)和申報(bào)：

消防圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、施工：餐飲商鋪的全套裝修設(shè)計(jì)圖紙，需提交消防設(shè)計(jì)單位進(jìn)行消防管線、安全距離、消防設(shè)施設(shè)備的圖紙?jiān)O(shè)計(jì);施工單位再根據(jù)過(guò)審后的消防圖紙對(duì)煙感、噴淋、排煙排風(fēng)、消防栓點(diǎn)位、疏散指示等進(jìn)行施工改造。

消防圖紙審核：消防圖紙?jiān)O(shè)計(jì)完成后，將相關(guān)材料提報(bào)到審批中心，先由城鄉(xiāng)和住房建設(shè)局審批消防圖紙，圖紙過(guò)審后，方可按圖施工;

消防開(kāi)業(yè)安全檢查：裝修完成、消防施工完成并具備開(kāi)業(yè)條件后，申報(bào)提請(qǐng)消防中隊(duì)安排開(kāi)業(yè)前的消防安全檢查，合格后才能取得消防合格證書(shū)，才能開(kāi)店?duì)I業(yè)。

消防取證，也是餐飲開(kāi)店的很多新手的盲區(qū)，切需注意。

開(kāi)餐飲店，小店雖小，但也五臟俱全，證照一個(gè)少不了。

小店雖小，但餐飲由于涉及到食品安全和消防安全，證照辦理上且不可疏忽。

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